banner adv
Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica - reteta

Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica

Rețeta de chec pe care v-o propun azi e foarte ușoară, rapidă și foarte economică. Am făcut un reteta de chec simplu, aromatizând și colorând o parte a aluatului cu cacao, dar dacă așa vă este pe plac, puteți adăuga în compoziție și miez de nucă, stafide, bucățele de ciocolată etc.

Ingrediente Chec Pufos Simplu Și Economic Cu Cacao:

200 de grame de făină
150 de grame de zahăr
1 lingură de cacao neapărat cernută (12-15 grame de cacao)
1 praf de sare
3 ouă mari
coaja rasă de la o lămâie (doar partea galbenă de la suprafață, partea albă este amară)
150 ml. ulei vegetal
150 ml. lapte
1 plic de zahăr vanilat
4-5 grame de praf de copt

Mod de preparare pentru: Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica.

1. Se porneste cuptorul și se ficseaza la 180 de grade Celsius. Pregătim forma de chec ungând-o cu margarina și căptușind-o cu hârtie de copt.

2. Se separă ouăle cu grijă, gălbenuș să nu ajungă în albușuri (care nu s-ar mai bate bine), punând gălbenușurile și albușurile separat.

3. Se adaugă peste gălbenușuri 1/2 din cantitatea totală de zahăr și zahărul vanilat. Se bat gălbenușurile cu mixerul pana ce se formeaza o cremă spumoasă si deschisă la culoare.

4. Se adaugă peste gălbenușuri uleiul turnat în fir subțire, ca la maioneză, în timp ce amestecăm cu o lingură de lemn într-un singur sens. Se adaugă treptat laptele rece la crema de gălbenușuri și ulei, amestecând în permanență, până se obține o compoziție omogenă, de consistența unui aluat de clătite obișnuit si se lasă deoparte până ne ocupăm de următorii pași.

Urmatorii pasi pentru Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica.

5. Se adaugă peste albușuri sarea și se bat cu mixerul la viteză mare până când formează o spumă albă ca zăpada. Se adaugă treptat zahărul rămas, în cateva tranșe, până când zahărul se dizolvă complet.

6. Se adaugă peste făina pusă într-un castron praful de copt și coaja rasă de lămâie. Se amestecă bine cu o furculiță.

7. Peste albușuri se adaugă compoziția cu lapte, ulei și galbenușuri și se amestecă de 2-3 ori cu o spatulă flexibilă. Se presară deasupra toată făina amestecată cu praful de copt și coaja rasă de lămâie și începem să omogenizăm totul, ridicând cu o spatulă flexibilă compoziția de pe fundul vasului la suprafață, răsturnând aluatul pe care-l ridicăm deasupra celui rămas în castron, ca și cum l-am împături.

8. Se toarnă în forma deja pregătită 2/3 din compoziție, distribuind-o uniform pe toată lungimea formei. Aluatul rămas în castron se amestecă rapid cu cacaoa. Se toarnă pe toată lungimea tăvii aluatul cu cacao deasupra celui alb și cu ajutorul spatulei se adâncește din loc în loc, pentru a obține acel efect de marmorat.

9. Se dă imediat tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius la o înălțime medie și se coace 40-45 de minute, până când o scobitoare înfiptă în mijlocul aluatului iese înapoi curată. În primele 15 minute de coacere nu se deschide ușa cuptorului deloc, după aceea, în cazul în care ni se pare că s-ar rumeni checul prea tare la suprafață, îl putem acoperi cu o coală de hârtie de copt umezită, continuân coacerea până la trecerea timpului total recomandat.

10. Checul copt se scoate cu delicatețe din formă, se îndepărtează cu grijă hârtia de copt (atenție, checul e foarte fragil cât e fierbinte) și se lasă să se răcească pe un grăatar pentru prăjituri, sprijinit pe una din laturi. După ce s-a răcit complet, checul se taie în felii și se poate servi.

Spor la treabă și poftă mare! Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica.
Cititi mai multe pe:
chec pufos
reteta chec
chec pufos simplu reteta veche clasica

Ultimele stiri de azi din Romania - reteta

Chec cu ciocolata, reteta chec cu crema de ciocolata rapid

Un chec foarte, foarte bun, ciocolatos, pufos si moale, cu bucatele de ciocolata topita in el - eu cred ca este unul din cele mai simple si gustoase chec-uri cu ciocolata. Reteta este foarte simpla si rapida. Timpi de preparare pentru: Chec cu ciocol...
Reteta de chec aperitiv, chec pufos simplu, reteta veche clasica

Rețeta de chec pe care v-o propun azi e foarte ușoară, rapidă și foarte economică. Am făcut un reteta de chec simplu, aromatizând și colorând o parte a aluatului cu cacao, dar dacă așa vă este pe plac, puteți adăuga în ...
Tiramisu cu frisca si piscoturi reteta - perfect tiramisu

Tiramisu cu frisca si piscoturi este unul dintre deserturile noastre favorite. Este chiar simplu de făcut, aveți nevoie doar de puțin timp. Rețeta finală pentru tiramisu cu frisca - ar trebui să aibă o dulceată subtilă, cu amărăciunea potr...
Cea mai buna reteta de tiramisu originala italia, tiramisu reteta simpla

Aceasta reteta tiramisu italiana clasica, tiramisu originala italiana este singura reteta pe care o veti avea vreodata! Brânză de mascarpone brună, stratificată, cu un miros de coniac sau brandy. Ingrediente pentru 8 persoane pentru cea mai ...